菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花生桃酥

花生桃酥

微笑雨（菱桐）

收录时间：2022-11-15 15:20:43 热度：7758℃

花生桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100克
细砂糖 35克
植物油 20克
鸡蛋 10克
花生碎 35克
泡打粉 1/4小勺
小苏打 1/4勺取一半
黄油 15克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

花生桃酥的做法步骤

1
材料如图，植物油，黄油（没有也可，则植物油多增加），细砂糖面粉等称量好。
2
准备熟花生仁（或核桃仁、杏仁，最好去皮），微波炉里过两分钟就好，用擀面杖擀碎。
3
将植物油、黄油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
4
面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛到大碗。
5
将花生碎倒入，混合均匀，揉成面团（用手揉一分钟）
6
取一小块面团，搓成小圆球，将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液（蛋液里少加一点点水）
7
放入预热好的烤箱烤焙，中层，200度，约15分钟。烤到表面金黄色（我的烤箱火力大，前四次做饼干很容易烤焦。这次是用160度，烤10分钟，最后用上火烤1分钟才成功）
8
美味出炉！

制作小窍门

1.揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。

2.烤焙的时间和温度需要根据自家烤箱脾性来调整，如果桃酥个头比较大，需要多烤一会儿。

本次制作《花生桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

羹类养生菜夜宵学生青少年炒饭滋阴潮汕菜快手菜产妇戚风蛋糕快餐减压东北菜儿童咖喱菜调经鄂菜