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收录时间:2022-11-15 16:13:34      热度:9871℃
剁椒鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

剁椒鱼头的做法步骤

  • 剁椒鱼头的做法步骤:1
    1
    鱼头洗干净,用少许盐和料酒腌制十分钟,姜切丝,蒜切末,葱切段,香菜切段备用。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:2
    2
    鱼头腌制完后洗干净放入盘中(我买的这个鱼头太大了,家里没有能放下的盘子,只能放盆里了)鱼头上放上姜丝和葱段。
  • 剁椒鱼头的做法步骤:3
    3
    把剁椒均匀的铺在鱼头上(因为鱼头大,我剁椒放的比较多,怕不入味)
  • 剁椒鱼头的做法步骤:4
    4
    放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。(根据鱼头大小而定时间)
  • 剁椒鱼头的做法步骤:5
    5
    在蒸完后的鱼头表面放上蒜末和香菜,锅里加花生油烧热后,浇在鱼头上就可以了。
本次制作《剁椒鱼头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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