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收录时间:2023-01-07 00:20:53      热度:4538℃
蒜香卤肉皮的做法

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平时包包子、饺子剩下来的肉皮,用自家老卤水卤制,吃起来放心哦。

食材明细

主料
  • 卤肉皮 适量
辅料
配料

美食特点

蒜香卤肉皮的做法步骤

  • 蒜香卤肉皮的做法步骤:1
    1
    自家卤猪肉皮,切成丝。
  • 蒜香卤肉皮的做法步骤:2
    2
    蒜苗切段,青红椒、姜切成丝。
  • 蒜香卤肉皮的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下入花椒粒和姜丝爆香。
  • 蒜香卤肉皮的做法步骤:4
    4
    倒入卤肉皮,加入料酒翻炒。
  • 蒜香卤肉皮的做法步骤:5
    5
    加入青红椒,调入少许盐、生抽、醋炒匀。
  • 蒜香卤肉皮的做法步骤:6
    6
    倒入蒜苗翻炒。
  • 蒜香卤肉皮的做法步骤:7
    7
    起锅前加入鸡精即可。
  • 蒜香卤肉皮的做法步骤:8
    8
    成品。
本次制作《蒜香卤肉皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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