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收录时间:2022-11-15 05:15:09      热度:8558℃
咸鸭炖鲫鱼火锅的做法

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食材明细

主料
  • 鲫鱼 两人餐
  • 咸鸭 两人餐
辅料
配料

美食特点

咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤

  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:1
    1
    将鲫鱼清洗干净,不用将盐腌制,因为等下同咸鸭一同煮的时候,咸鸭会慢慢出味!
  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:2
    2
    咸鸭清洗干净,剁成块。因为是两人餐,半只鸭也有点多,所以我选择的是一只咸鸭腿,而且也有肉!
  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:3
    3
    吃火锅重点就是配菜,挑几样自己喜欢吃的菜,我要推荐的是冬瓜,因为咸鸭炖鲫鱼,越炖越咸,冬瓜可以清火,吃起来很可口,而且除水肿!
  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:4
    4
    虾膏和撒尿牛丸!
  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:5
    5
    黄豆芽!
  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:6
    6
    毛白菜!
  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:7
    7
    食材已准备好,开始重点了!将鱼下锅翻炒,适可而止。
  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:8
    8
    然后加水,加生姜,加大蒜,加咸鸭!煮五六分钟!
  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:9
    9
    五六分钟后,会出白汤!很香很浓!将其盛入酒精炉或电磁炉,由于我们比较环保,所以选择酒精炉!
  • 咸鸭炖鲫鱼火锅的做法步骤:10
    10
    酒精炉火加大,锅开之后即可放入配菜!嘻嘻,开锅了,饿死了!
本次制作《咸鸭炖鲫鱼火锅》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签: 热菜   火锅   冬季食谱  

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