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收录时间:2022-11-11 08:43:24      热度:8047℃
酸菜炖五花肉血肠的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱花 大蒜
  • 姜片 香菜
  • 玉米油 适量
配料
  • 酱油 十三香
  • 白糖 精盐
  • 料酒 高汤
  • 大料 适量

美食特点

酸菜炖五花肉血肠的做法步骤

  • 1
    1.酸菜清洗一下,五花肉切0.5毫米的厚片,血肠切斜刀待用。大葱切葱花,大蒜切粒,姜切片备用。
  • 2
    2.炒锅倒入适量玉米油加热,放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味,放入酸菜略炒片刻,出锅放到砂锅里加高汤和调料炖制15分钟。
  • 3
    3.十五分钟过后开盖子把血肠摆进去 盖上盖子再炖5分钟 出锅前放入香菜即可。
本次制作《酸菜炖五花肉血肠》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜  

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