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冬之恋
冬之恋
玖嘉颐
收录时间:2023-01-09 09:01:51 热度:7762℃
3张图片
食材明细
主料
冬瓜
350克
大虾
6个
高汤
150ML
辅料
香葱
1根
配料
李锦记蒸鱼豉油
30ML
李锦记天成一味特级鲜酱油
8ML
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冬之恋的做法步骤
1
大虾去头和肠,洗净
2
放水中汆熟
3
去皮备用
4
冬瓜一块
5
冬瓜去皮切长条
6
准备好高汤和李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油
7
热锅放油,放入冬瓜条
8
冬瓜条小火煎至两面金黄
9
放入高汤小火炖5-10分钟
10
然后放入李锦记蒸鱼豉油和天成一味特级鲜酱油,小火收汁,稍微留些汁
11
将冬瓜条码放在盘子中,倒上剩余的汤汁
12
将汆好的虾仁码放在冬瓜条上,撒上香葱末即可
本次制作《冬之恋》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
下午茶
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