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朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜

收录时间：2022-12-18 22:51:42 热度：892℃

朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法

1张图片

“ 朝鲜泡菜特色：咸甜酸辣兼备，清香爽口。

有感于11号播放的电视节目---
[消费主张]淘乐进行时——厚重酱滋味冰爽大麦酒（20121011） ”

食材明细

主料

辣椒粉 1碗
白菜 1颗

辅料

姜 1块
蒜 3颗
小葱一把
香菜一把

配料

大粒盐 3大勺
糖 1大勺
鸡精半勺

美食特点

中辣口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜的做法步骤

1
大白菜一颗
2
直接在根部横切一刀，剥下外层的白菜叶，竖切一刀，把整颗白菜掰成2半
3
一层一层撒入大粒盐
4
再浇一层盐水，泡上一段时间，（盐多时间可以短点，反之可以事件长点）待一片白菜弯曲时不断裂就可以清洗白菜了
5
洗完，沥干水分，下面开始做辣椒酱
6
烧一壶开水，倒入辣椒粉中搅拌均匀
7
加入葱、姜、蒜末，一起搅拌均匀
8
加入调料，然后把辣椒酱一层一层涂在沥干水的白菜上
9
装盒储存，过几个小时候可放入冰箱，冷藏风味更加

本次制作《朝鲜辣椒酱+朝鲜泡菜》所使用的厨具：其它、搅拌机

菜谱标签：泡酱腌菜开胃菜秋季食谱

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