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双椒爆腰花

收录时间：2022-11-19 00:58:13 热度：7853℃

双椒爆腰花的做法

1张图片

“ 猪腰又叫猪肾，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 ”

食材明细

主料

猪腰子 一个

辅料

青椒一个
红椒一个
生姜一块

配料

食盐适量
鸡精少量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

双椒爆腰花的做法步骤

1
准备做菜所需的食材
2
将猪腰丛中间平刀对切分开
3
去除猪腰子中间的白筋
4
将猪腰子改花刀成腰花
5
锅中加入清水烧开，腰花绰水捞出备用
6
青线椒切块，生姜切片
7
锅中倒入适量的食用油加热，放入生姜炒香加加入青红椒
8
加入绰好水的腰花翻炒，放适量的生抽和食盐
9
出锅前加入适量的鸡精提味即可食用

本次制作《双椒爆腰花》所使用的厨具：电磁炉、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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