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收录时间:2024-02-17 17:02:11      热度:9937℃
姜葱炒文蛤的做法

  2张图片

贝类一般来说最肥美的春秋季节,这个时间应该不是最适合的季节,不过,看到市场卖的文蛤还是蛮可以的,不贵,5块钱一斤,就买了试试。虽然肉不够肥美,不过,味道倒是挺鲜美的,哈哈。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 豆豉 适量
  • 适量
  • 红椒 适量
  • 适量
配料

美食特点

姜葱炒文蛤的做法步骤

  • 姜葱炒文蛤的做法步骤:3
    1
    将文蛤用淡盐水浸泡,使它吐尽里面的泥沙,不过我买的还可以,比较干净。
  • 姜葱炒文蛤的做法步骤:3
    2
    姜、葱、蒜、红椒切好。
  • 姜葱炒文蛤的做法步骤:3
    3
    起油锅,爆香姜葱蒜豆豉。
  • 姜葱炒文蛤的做法步骤:3
    4
    将文蛤下锅,煸炒一会儿。
  • 姜葱炒文蛤的做法步骤:3
    5
    然后倒入清水稍煮一会。
  • 姜葱炒文蛤的做法步骤:3
    6
    加入葱段,盐,一点点生抽,胡椒粉调味。
  • 姜葱炒文蛤的做法步骤:3
    7
    成了,味道不错哦。
菜谱标签: 热菜   鲁菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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