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剁椒金昌鱼
剁椒金昌鱼
映映爱美食
收录时间:2022-11-18 14:03:07 热度:4388℃
2张图片
食材明细
主料
金昌鱼
适量
辅料
蒜头
适量
姜丝
适量
配料
剁椒
适量
盐
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
剁椒金昌鱼的做法步骤
1
姜丝和蒜末备用。
2
金昌鱼一条洗净切花刀,用1勺盐抹匀腌一个小时左右。
3
剁椒备用。
4
锅里热油,加入姜丝和蒜末爆香。
5
加入两汤勺剁椒炒香。
6
把炒好的剁椒淋在金昌鱼上,再淋上少许酱油。
7
放蒸锅上蒸20分钟,虚蒸5分钟。
8
最后起锅即可。
本次制作《剁椒金昌鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
晚餐
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