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收录时间:2022-11-18 14:03:07      热度:4388℃
剁椒金昌鱼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 金昌鱼 适量
辅料
  • 蒜头 适量
  • 姜丝 适量
配料

美食特点

剁椒金昌鱼的做法步骤

  • 剁椒金昌鱼的做法步骤:1
    1
    姜丝和蒜末备用。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤:2
    2
    金昌鱼一条洗净切花刀,用1勺盐抹匀腌一个小时左右。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤:3
    3
    剁椒备用。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤:4
    4
    锅里热油,加入姜丝和蒜末爆香。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤:5
    5
    加入两汤勺剁椒炒香。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤:6
    6
    把炒好的剁椒淋在金昌鱼上,再淋上少许酱油。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤:7
    7
    放蒸锅上蒸20分钟,虚蒸5分钟。
  • 剁椒金昌鱼的做法步骤:8
    8
    最后起锅即可。
本次制作《剁椒金昌鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   宴客菜   晚餐  

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