手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 焖锅香辣蟹
收录时间:2022-12-19 05:52:02      热度:8825℃
焖锅香辣蟹的做法

  1张图片

秋高气爽,正是吃螃蟹的时候。自己搞搞,便宜又实惠!

食材明细

主料
辅料
  • 葱末 适量
  • 蒜片 适量
  • 姜片 适量
  • 面粉 适量
配料

美食特点

焖锅香辣蟹的做法步骤

  • 焖锅香辣蟹的做法步骤:1
    1
    将买好的螃蟹洗刷干净,中间一分为二,在切口处沾干面粉待用。
  • 焖锅香辣蟹的做法步骤:2
    2
    起油锅,油温7成热,把螃蟹放入油锅剪一下,尤其是为了将切口位置的鲜味经过热油封存起来。
  • 焖锅香辣蟹的做法步骤:3
    3
    将炸好的螃蟹沥干油待用
  • 焖锅香辣蟹的做法步骤:4
    4
    葱姜蒜切片待用
  • 焖锅香辣蟹的做法步骤:5
    5
    因为喜欢辣的,所以一定不能缺少豆瓣酱。
  • 焖锅香辣蟹的做法步骤:6
    6
    炒锅热油,先把葱片爆香后将葱片捞出,将姜蒜片放入翻炒爆香。
  • 焖锅香辣蟹的做法步骤:7
    7
    加入豆瓣酱煸炒出香味。
  • 焖锅香辣蟹的做法步骤:8
    8
    将准备好的螃蟹放入进行翻炒,然后加水盖上锅盖焖一会。
  • 焖锅香辣蟹的做法步骤:9
    9
    临出锅的时候勾入芡汁,装盘出锅。螃蟹虽然经过焖烧,但是蟹腿依旧酥脆,啥也不说了,吃起来喽!
本次制作《焖锅香辣蟹》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   冬季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条