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收录时间:2022-12-30 08:28:24      热度:6766℃
干炸带鱼的做法

  1张图片

小时候每逢过年就会在围在炉灶旁边,看着爸爸在那里炸丸子,炸带鱼,炸藕盒......有时还会偷吃。这就是小时候感觉最幸福的事情了。回忆儿时的味道,回忆爸爸的味道。

食材明细

主料
辅料
  • 面粉 适量
配料

美食特点

干炸带鱼的做法步骤

  • 干炸带鱼的做法步骤:1
    1
    买回来的带鱼洗干净之后,剪成一段一段的。将干面粉和盐粘在带鱼上待用。
  • 干炸带鱼的做法步骤:2
    2
    锅中热油,油温至7-8成,将带鱼入锅炸。炸至两面金黄色沥干油即可出锅。
  • 干炸带鱼的做法步骤:3
    3
    出锅后自由摆盘,想吃麻辣的可以自己用花椒粉和辣椒粉调制成麻辣粉撒在上面即可。

制作小窍门

炸带鱼其实最怕炸锅,所以油锅里翻带鱼的时候一定要小心哦!
本次制作《干炸带鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜  

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