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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
倾城之兰
收录时间:2022-11-15 01:30:03 热度:3821℃
2张图片
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
生姜
适量
葱段
适量
干辣椒
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
色拉油
适量
蒸鱼豆豉
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
把鲈鱼洗净。
2
把鲈鱼洗净。
3
准备生姜,葱段。
4
鱼身划上几刀,抹上盐,料酒腌制十分钟。
5
热水上锅蒸八分钟。过三分钟开锅。
6
去掉蒸黄的葱段。汤汁也去掉。
7
放入新鲜的葱段,干辣椒。加入蒸鱼豆豉,烧点热油泼入鱼身即可。
8
成品
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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