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排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。
排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品，你是否知道排骨也有着补钙的功效吗？尤其是排骨汤的营养价值更是任何人不可否认的，曾有专家介绍说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在炖排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐，在最后出锅品尝的时候加入少许盐调下味道即可。 ”
食材明细
美食特点
【玉米炖排骨】的做法步骤
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直至水烧开，煮出血沫后，关火，将排骨捞出冲洗干净。
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将焯烫好的排骨，玉米，胡萝卜，葱结，姜片放入白瓷锅内，调入料酒，鸡精，香醋，并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜，在盖上陶瓷盖。
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把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内，再往机体内加入适量的热水，（热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳），盖上盖子。产品接通电源后，液晶屏背光灯点亮，进入待机状态。
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在设定的3小时工作完成后，电炖盅机器会自动跳到保温状态，保温功能灯亮起。
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炖好后，机体内还有大量蒸汽，不要立马打开上盖，断电几分钟再打开；挑去葱，姜，加入适量盐调味，套上隔热手套端出即可享用了。在机器使用完毕后，待机体冷却后在开始清洗。
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天气慢慢转凉了，记得为家人炖上一盅汤，满满的爱。
本次制作《【玉米炖排骨】》所使用的厨具：炖盅、焖烧锅、高压锅、汤锅、砂锅
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