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清蒸葱油小黄鱼

收录时间：2023-10-12 21:38:43 热度：8424℃

清蒸葱油小黄鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

小黄鱼 四五条

辅料

蒜片少许
姜适量
葱两根

配料

盐适量
味精适量

美食特点

葱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸葱油小黄鱼的做法步骤

1
准备四五条小黄鱼，葱两根，姜，蒜一两瓣
2
姜切丝，蒜切丁，鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净
3
把姜丝，蒜丁放在鱼上，加盐味精，料酒，加一点点醋去腥
4
放蒸锅蒸，我这边没有蒸锅就用炒锅加水蒸了
5
七八分钟后开盖，加入葱花加盖断生
6
锅烧热下油，下入葱头丁，烧热油，浇在小黄鱼上
7
油烧热浇在鱼上，淋上点蒸鱼豉油
8
好了，很简单的葱油鱼，老妈经常做的，在家看看就会了，老妈做很多菜，看多了自己后面就会了

本次制作《清蒸葱油小黄鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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