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收录时间:2022-11-18 22:46:45      热度:7946℃
双椒炒鸡杂的做法

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食材明细

主料
  • 鸡杂 一副
  • 尖青椒 两个
  • 红甜椒 一个
辅料

美食特点

双椒炒鸡杂的做法步骤

  • 双椒炒鸡杂的做法步骤:1
    1
    放入适量盐搓洗一会,然后用水冲洗干净。鸡肝不用洗。
  • 双椒炒鸡杂的做法步骤:2
    2
    洗好的鸡肚、鸡肠放入沸水中焯火一分钟,放凉。
  • 双椒炒鸡杂的做法步骤:3
    3
    青、红椒去籽洗净,切成3厘米长的条状。姜蒜也切成条状。
  • 双椒炒鸡杂的做法步骤:4
    4
    鸡杂也切好。
  • 双椒炒鸡杂的做法步骤:5
    5
    炒锅上火,放入适量油,放入干辣椒和花椒炒香,再放入姜蒜炒香。
  • 双椒炒鸡杂的做法步骤:6
    6
    放入鸡杂翻炒断生。
  • 双椒炒鸡杂的做法步骤:7
    7
    放入青、红椒翻炒,再放入料酒、生抽、盐、味精翻炒均匀即可出锅。
本次制作《双椒炒鸡杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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