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收录时间:2022-08-14 23:34:57      热度:3417℃
杂疏炒馒头的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 馒头 1个
  • 土鸡蛋 2个
辅料
配料

美食特点

杂疏炒馒头的做法步骤

  • 杂疏炒馒头的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中搅匀。
  • 杂疏炒馒头的做法步骤:2
    2
    馒头切丁,打入鸡蛋拌匀,滋润10分钟。
  • 杂疏炒馒头的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、洋葱头切丁,西兰花过水焯熟。
  • 杂疏炒馒头的做法步骤:4
    4
    锅里热油,倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。
  • 杂疏炒馒头的做法步骤:5
    5
    转中小火,倒入馒头,翻炒,使馒头均匀的沾上油。
  • 杂疏炒馒头的做法步骤:6
    6
    翻炒使水份吸收,加入西兰花翻炒,再加盐,即可。

制作小窍门

(1):若喜欢干爽口感,中小火多炒一会。 若喜欢软糯口感,这时加少许开水。

(2)最好用笨鸡蛋,可使得炒出的馒头更加金黄。 鸡蛋一定提前打入馒头里,拌匀滋润吸收。

(3)炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。
本次制作《杂疏炒馒头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 糕点   主食   小吃   热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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