想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣卤鸭掌
麻辣卤鸭掌
火镀红叶
收录时间:2022-08-26 05:07:16 热度:6670℃
6张图片
“
麻辣卤鸭掌,潮式做法,加入川菜元素,美味非常,正!
”
食材明细
主料
鸭掌
适量
辅料
八角
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
辣椒
适量
香叶
适量
丁香
适量
干沙姜
适量
陈皮
适量
蒜头
适量
罗汉果
适量
姜
适量
配料
红糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鱼露
适量
酒
适量
美食特点
麻辣
口味
卤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
麻辣卤鸭掌的做法步骤
1
鲜鸭掌清洗干净
2
八角、花椒、干辣椒碎、辣椒碎、香叶、丁香、
3
干沙姜、陈皮、蒜头、罗汉果、姜
4
鲜鸭掌飞水后,用水冲透
5
用适量的水加入调味料和所有香料,烧开后放入鸭掌
6
转小火,煮1个半小时,熄火,泡2以上小时后就可食用
本次制作《麻辣卤鸭掌》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
老人
川菜
冬季食谱
宴客菜
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
推荐菜谱
戚风蛋糕
护肝明目
鱼类
冰淇淋
教师节
菜
创意菜
明目
七夕
清肺止咳
陕西菜
汤圆
浙菜
重阳节
清热祛火
东南亚
养心
徽菜