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夏天豆角大量上市，晒上一些干豆角，到了新鲜豆角下市后，买上一块五花肉，加上切成段的干豆角，一起炖煮，五花肥而不腻，干豆角清香甘甜，真是一道解馋的美味大荤。 ”
食材明细
美食特点
五花肉烧干豆角的做法步骤
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1、将干豆角洗干净，用水浸泡2小时至软，切成段。
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3、锅内放油烧热，下五花肉，爆出一些肥油，这样爆过的五花肉吃起来才不肥腻。
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4、调入一些生抽和老抽，翻拌均匀。下切成段的干豆角，炒匀。
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5、加水盖过干豆角，放入2块冰糖，大火烧开，小火熬煮。
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6、一个小时后，肥而不腻，清香味美的五花肉烧干豆角都做好了。
本次制作《五花肉烧干豆角》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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