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双节期间,老公单位发了一箱蔬菜,里面有两个杏鲍菇,这可是好地方,超市里买的可贵了,一个要七八元呢,平常不太买,现在,用它来做过节的宴客的菜,既好吃又上档次。那天,姐妹都回家过节了,于是,用它来招待她们,采用金格勒酱来酱烧,既浓郁入味,又回味深长,受到大家的一致好评。 ”
食材明细
美食特点
酱烧杏鲍菇的做法步骤
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加适量热水,盖锅,中小火五分钟,待入味,盛出,备用。
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制作小窍门
1、金格勒酱本身是咸的,要视情况加盐。
2、杏鲍菇喜油,一定要先金格勒酱炒入味,再与其他原配料一起炒制,这样,才入味好吃。
本次制作《酱烧杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅