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“ 食材：
面筋，素鸡，酸辣椒，韭菜，姜丝。
调料：
精盐，食用油，生抽，味精。
方法：
1、将面筋和素鸡切成所需要的形状，
2、辣椒切段，姜切丝，韭菜切段。
3、锅里放油，先炒酸辣椒，姜丝炒香。
4、再把面筋和素鸡放进锅里炒匀，
5、翻炒片刻，
6、调入生抽炒匀，
7、再放进韭菜提香，
8、最后调入味精即成。 ”