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炸红萝卜丸
炸红萝卜丸
自如岭上
收录时间:2022-11-16 22:00:24 热度:10092℃
1张图片
食材明细
主料
红萝卜
200g
辅料
鸡蛋
一个
面包糠
适量
面粉
适量
马蹄粉
适量
配料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸红萝卜丸的做法步骤
1
红萝卜去皮待用。
2
把红萝卜擦成丝。
3
用马蹄粉和少量面粉拌匀。
4
拌成用手能团成一团为好。
5
团好准备下一步。
6
放入备好的鸡蛋液里沾匀。
7
再放入备好的面包糠里滚一下,让红萝卜丸粘满面包糠。
8
这样就行了,等待下油锅炸。
9
电炸锅油温设定到170度左右。
10
电炸锅油温设定到170度左右。
11
电炸锅油温设定到170度左右,然后炸到焦黄色即可。
12
捞出上桌。
制作小窍门
红萝卜虽好,但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。
本次制作《炸红萝卜丸》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签:
小吃
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