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收录时间:2022-12-13 17:23:55      热度:5989℃
清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼一条,用盐内外擦洗鱼干净,在鱼体上划两刀,抹上一些盐腌制15分钟。在鱼身上撒些姜丝。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    一根葱切成段
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    在鱼身上撒葱丝,稍微加点料酒,酱油,和少许油。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    锅水开后,再将鱼入锅(清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸)。定时蒸10分钟,自动关火后,别打开锅盖,利用锅内余温“虚蒸”7-8分钟后立即出锅。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    出品!
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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