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食材明细
美食特点
私家版——肥而不腻红烧肉的做法步骤
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1
五花肉500G，洗净，切成方块。姜切片、蒜切丝、葱切小段。八角、桂皮洗净。
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7
1勺豆腐乳汁，（味道会更好，肉的颜色也可以提亮。）
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13
小火慢炖，百吃不厌，肥而不腻。1个字香，两个字好吃。
制作小窍门
灵的叨叨：
1、这款红烧肉，是超绝对的下饭菜。且肥而不腻，非常的香和入味。
2.用紫砂锅炖肉清水不要加太多，否则肉炖熟了，汤汁也会很多。
3.如果汤汁实在太多的话，可以将炖好的肉入炒锅大火收汁就哦啦。 。
本次制作《私家版——肥而不腻红烧肉》所使用的厨具：砂锅、炒锅
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