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蛋挞 思念飞饼
蛋挞 思念飞饼
yvonne3614
收录时间:2022-11-19 02:34:09 热度:3342℃
1张图片
“
我也是照着网上的流程做的,很简单哦
一次就成功了
”
食材明细
主料
飞饼
2张
辅料
蛋黄
1个不到点
牛奶
40g
奶油
40g
低粉
少量
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蛋挞 思念飞饼的做法步骤
1
飞饼室温变软后,对折,卷起,切成两断。
2
断面朝下放进塔模,用大拇指按压平整的粘在模上,边缘略高于挞模最好
3
挞水制作:将牛奶、淡奶油(我没加,牛奶2份)放入牛锅搅均煮开,离火稍凉后,加入打散的蛋黄,再加入过低粉搅匀。最后过一下筛,把挞水中的杂志滤掉。
4
倒入挞水,在塔模的2/3处即可。
5
烤箱预热200度,中层15分钟。
本次制作《蛋挞 思念飞饼》所使用的厨具:其它、电烤箱
菜谱标签:
糕点
烘焙
冰品
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