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凉拌皮蛋

收录时间：2022-11-14 23:56:12 热度：4548℃

凉拌皮蛋的做法

1张图片

“ 这是一款我自做我凉拌皮蛋，由于天气比较冷了，所以辣椒炒的比较熟。 ”

食材明细

主料

皮蛋 3个

辅料

辣椒 5个

配料

大蒜 6粒
油 1勺
盐 3G
醋 5G
蚝油 3G

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌皮蛋的做法步骤

1
把皮蛋壳剥掉，切成小片，我是一个皮蛋切成4小片的，然后装盘待用，
2
把炒好的辣椒倒入已经摆好盘的皮蛋上面就做成了这道凉拌皮蛋。

制作小窍门

凉拌这道菜我建议放醋，吃起来口感会比较好些。

本次制作《凉拌皮蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜

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