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“ 食材：
带皮肉400克，糯米粉，食用油。
调料：
孜然粉，花椒粉，辣椒粉，料酒，味精，精盐。
方法：
1、带皮肉去毛冼净切片，加入调料腌制半天。
2、将腌好的肉拌进糯米粉，
3、放进油锅里小火慢煎，
4、待两面煎黄时，
5、放适量的清水焖一小会，
6、最后收汁出锅即成。 ”