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“ 用料：
大白菜500克，辣子酱适量。
调料：
精盐，食用油，味精，调味鲜。
方法：
1、大白菜冼净用手撕大块，
2、锅里烧油，下入撕好的大白菜，
3、翻炒片刻，调入精盐，
4、待大白菜炒熟时，放进辣子酱炒匀，
5、再调入调味鲜，味精炒匀即成。 ”