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收录时间:2023-01-06 15:52:49      热度:10164℃
豆豉蒸排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    肋排洗净,切成小段。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    豆豉尽量多一些,葱姜蒜切末。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    将上述调料与肋排拌匀,并加入料酒、盐、糖、鸡精、淀粉,喜欢颜色重一些的,可加少量酱油。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    放入蒸锅内,大火蒸20分钟即可。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    OK!开饭咯!

制作小窍门

1、酱油可加可不加,只是喜欢颜色重的话上色用。
2、如果不喜欢蒸出来那么多汤水,可以盖一层保鲜膜,记得扎几个眼。其实我觉得,有汤水也很好吃。
本次制作《豆豉蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜  

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