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简单的懒人菜,原料简单,做法更简单,味道可不简单哦~~ ”
食材明细
美食特点
南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)的做法步骤
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2
身首分离,身体用剪刀剪开,去掉内脏,撕掉体表的黑膜,头部清洗干净
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3
鱿鱼肉打花刀(请无视俺的刀功。。),切成大小合适的块,鱿鱼须切下
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4
南乳汁三勺,将切好的鱿鱼块、鱿鱼须腌制20min
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7
爆香后下鱿鱼,转中火,炒到鱿鱼卷起,大约3min
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8
下葱绿段,炒1min,不放盐(南乳汁已经很咸了,我就没放盐,如果口重的可以再放盐调整下)
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制作小窍门
1.鱿鱼表面的黑膜要撕掉
2.鱿鱼不要炒太久,不然口感太老
3.南乳汁挺咸的,盐依个人口味添加
本次制作《南乳汁烧鱿鱼(懒人菜)》所使用的厨具:炒锅