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收录时间:2024-02-01 08:24:38      热度:8799℃
香甜荷叶粥的做法

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昨天去郊外玩了一天,竟然看到了荷塘,虽然这时候是残荷,但是荷叶的清香依然吸引着我,顺便摘了几片荷叶回来,想着用荷叶来做各种美食,最爱的首选荷叶粥了,那缕缕的清香沁入心脾,让人心旷神怡~~~~
荷叶粥既可热吃也可凉吃,在炎热的夏天吃上冰凉的荷叶粥,解渴又消暑;随着秋天的到来,天气已逐渐转凉,这时喝上一碗热热的荷叶粥,也不失为一种惬意~~~~

食材明细

主料
辅料

美食特点

香甜荷叶粥的做法步骤

  • 香甜荷叶粥的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 香甜荷叶粥的做法步骤:2
    2
    将大米糯米洗净后泡半小时
  • 香甜荷叶粥的做法步骤:3
    3
    荷叶洗净后剪成几小块
  • 香甜荷叶粥的做法步骤:4
    4
    再将荷叶放进锅里焯烫一下,迅速捞出
  • 香甜荷叶粥的做法步骤:5
    5
    锅里水烧开后,将泡好的米倒进锅里,煮开后转小火
  • 香甜荷叶粥的做法步骤:6
    6
    煮上十分钟左右,将荷叶和冰糖一起放进锅里再煮上20分钟
  • 香甜荷叶粥的做法步骤:7
    7
    煮至快熟时,将葡萄干也放进去
  • 香甜荷叶粥的做法步骤:8
    8
    稍煮几分钟后关火,焖上5分钟即可盛出

制作小窍门

葡萄干不可放的太早,否则会有酸味,煮好后焖上一会会使粥更软糯粘稠
本次制作《香甜荷叶粥》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   早餐   冬季食谱   满汉全席  

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