手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋卷
收录时间:2022-11-24 16:33:04      热度:7157℃
鸡蛋卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 鸡蛋 2个
辅料
配料

美食特点

鸡蛋卷的做法步骤

  • 鸡蛋卷的做法步骤:1
    1
    肉馅加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐,葱姜碎拌匀调味,加入泡发的香菇碎
  • 鸡蛋卷的做法步骤:2
    2
    两个鸡蛋打散,加盐,再加点淀粉使蛋皮有韧性不容易破
  • 鸡蛋卷的做法步骤:3
    3
    锅烧热,加很少的油,倒入一半的蛋液煎成蛋皮,另一半蛋液也如此操作
  • 鸡蛋卷的做法步骤:4
    4
    将肉馅均匀抹在一张蛋皮上
  • 鸡蛋卷的做法步骤:5
    5
    将蛋皮卷起,外包保鲜膜,再在保鲜膜上用牙签扎些小孔
  • 鸡蛋卷的做法步骤:6
    6
    上蒸锅大火蒸15分钟,去掉保鲜膜切件装盘。
本次制作《鸡蛋卷》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   早餐   秋季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条