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收录时间:2022-11-19 03:04:42      热度:7931℃
豆豉鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 姜蒜片 适量
  • 葱花 适量
配料

美食特点

豆豉鲈鱼的做法步骤

  • 豆豉鲈鱼的做法步骤:1
    1
    所有原料,鲈鱼去内脏洗净,鱼身上刻花刀,用盐腌渍下
  • 豆豉鲈鱼的做法步骤:2
    2
    锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄
  • 豆豉鲈鱼的做法步骤:3
    3
    所煎好的鲈好盛起备用
  • 豆豉鲈鱼的做法步骤:4
    4
    豆鼓菇碎,葱切葱花
  • 豆豉鲈鱼的做法步骤:5
    5
    锅里再放少量油,炒香豆豉和姜蒜,下鲈再煎一两分钟
  • 豆豉鲈鱼的做法步骤:6
    6
    最后用碗调入料酒、酱油、糖再兑点水倒入锅里,煮至汁剩少许即可,出名时撒入葱花
本次制作《豆豉鲈鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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