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受自选莎拉的启发
来点自选寿司
合众易调，营养均衡 ”
食材明细
美食特点
自选寿司的做法步骤
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1
米饭（我用的大米和小米做的二米饭）加少许香油，加肉松拌一下（可以不加肉松）。
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2
莲藕、荷兰豆用水抄熟，莲藕切丁，荷兰豆切丝待用。
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3
把饭铺在紫菜上，最好压实一些，厚度5-8毫米，宽度方面，留出2厘米左右的空白紫菜就行，可以卷点荷兰豆或其他蔬菜，我卷了一卷带荷兰豆的，其他的只是米饭。
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4
来电沙拉酱（在寿司上放蔬菜的黏着剂），一小碟酱油加辣根，装盘。
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5
喜欢什么，摆什么在上面，蔬菜多一些会不较好，还可以弄点奶酪，总之平时喜欢什么准备什么就是了。
制作小窍门
个人觉得寿司里面有点脆脆的东西比较好，一般用黄瓜，受莲藕猪肉饺子的启发，觉得莲藕配合软糯的东西口感更好。
蔬菜方面也可以用其他蔬菜，水果也可以，看个人喜好。
我喜欢吃鱼籽，所以在这一步加了鱼籽，用陈醋稍微腌了一下，去腥。可以用火腿丁、香肠代替。
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