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收录时间:2023-01-07 07:06:43      热度:2291℃
土豆烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆烧排骨的做法步骤

  • 土豆烧排骨的做法步骤:3
    1
    锅内放油,热后,放入花椒,其色变后,将切好的生姜、大蒜头,以及郫县豆瓣炒香。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:3
    2
    放入排骨,翻炒,加十三香、适量酱油与料酒翻炒。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:3
    3
    再加入土豆翻炒均匀,注入高汤,或者水,以刚好淹没排骨为准。盖上锅盖,中火焖煮,中途需要翻炒。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:3
    4
    待锅内水汁收干时,放入切好的青红椒、按照口味放入盐,味精,翻炒均匀,最后加入大蒜苗,快速翻炒几秒,即可起锅装盘。
  • 土豆烧排骨的做法步骤:3
    5
    装盘上桌。
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