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在失败了N次的痛苦经历中 我又第N＋1次的做起了小面包 难为我没有什么烘焙天赋 而又能越挫越勇的心 这次终于终于成功拉~ ”
食材明细
美食特点
成功出膜秘诀-火腿小餐包的做法步骤
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1
酵母头材料 高粉150g 酵母4g 糖15g 牛奶145g
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2
材料2 高粉150g 糖25g 盐4g 牛奶75g 黄油20g
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3
酵母头材料 牛奶＋糖＋酵母搅拌均匀 倒入面粉中 用筷子搅拌
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6
将面团和酵母头混合 开始揉面 一开始面团很粘 大约揉个10分钟就不粘的了 千万不要加面粉
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8
一直揉啊揉 手工是比较累一点 要有坚定的信心 慢慢的一定会出膜 快速大约揉个半小时吧 就可以了
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11
进烤箱 上下火 烤180°C 20分钟 取出刷蛋液 再烤10分钟 就完成了
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13
挤上沙拉酱更好吃哦 再配上一杯香浓的牛奶 是不是一顿丰富的早餐呢
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本次制作《成功出膜秘诀-火腿小餐包》所使用的厨具：电烤箱
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