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很家常的一道面食,韭菜是自家厂里种的,吃着也放心
好吧我承认,我图省事,把韭菜盒子做的个头儿很大,然后切开来吃的
电饼铛是在别网站上兑换的,还挺好用的
做出来的馅饼表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩
趁热咬上一口,香喷喷的~ ”
食材明细
美食特点
韭菜馅饼的做法步骤
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电饼铛刷一层油,放入馅饼,煎至两面金黄即可(这是烙的最后两个了,所以个头一大一小哈趁热咬上一口,鲜嫩、香喷喷的)
制作小窍门
①韭菜洗净后要摊干晾干水分,这样拌出来的韭菜馅才不会出水
②放盐后韭菜也会出水,所以要和好面后再调馅
③韭菜盒子的面皮不要太厚,以免影响口感还不容易熟
本次制作《韭菜馅饼》所使用的厨具:电饼铛