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“
老公不常下厨，可每当我不顺心的时候，他总会为我做上这道糖醋黄花鱼，酸酸甜甜、外酥内嫩的口感，让我感受到生活的美好，感受到他对我的关心和爱，也给予我面对困境的勇气，这也许就是美食的魅力吧。 ”
食材明细
美食特点
糖醋黄花鱼的做法步骤
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1
.洗净膛好的黄花鱼，在鱼背两面划菱形或一字刀（要划深一些，容易炸熟），洒入盐、鸡精、料酒、姜葱蒜粉、胡椒粉抹匀（肚子里也要抹），腌制20分钟。
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5
锅置旺火上，放入足量油，插入竹筷待其四周冒细泡，放入黄花鱼大火炸30秒。
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12
把糖醋酱汁淋在炸好的黄花鱼上，撒上香菜即可开吃。
制作小窍门
黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精、健脾暖中的功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好的疗效。
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