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秋季果实成熟,8-10月莲子成熟的时节,吃的就是一个新鲜,新鲜莲子所含的营养最丰富,并且味道清香
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血 养心安神,益肾气,健脾胃。
莲子中的钙、磷和钾,蛋白质含量非常丰富,低脂肪。 ”
食材明细
美食特点
鲜莲子肉片粥的做法步骤
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对半剖开莲子 取出里面的莲子芯,也可以不取,但吃莲子时会有点苦味莲子芯取出来晒干泡水喝 可以清热解毒
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大米淘洗净,和莲子一起放入砂锅放适量清水大火煲开改小火。
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煲莲子煲绵 放入用生抽,生粉,油拌过得猪肉 大火煮着
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本次制作《鲜莲子肉片粥》所使用的厨具:焖烧锅、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅