1张图片
“
虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,无腥无骨刺,同时含有丰富的矿物质:钙、磷、铁等,对小儿、孕妇尤有补益功效
海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。缺钙的人多吃虾能有效减少缺钙而抽筋
黄金谷物的玉米含胡萝卜素、维生素B多,尤其玉米胚芽营养高,玉米不寒不燥能清肠胃、养护脾胃,玉米是非常好的粮食,很养人,
青豆甘嫩脆糯鲜美,青豆有祛除面部黑斑,让皮肤有光泽,丰富的维生素A原
玉米又叫苞谷、棒子、六谷。。。每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,有助于肠胃蠕动,有益健康。
小平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23 克,氨基酸、矿物质含量十分丰富,
看似很复杂,实际操作很简单,并且特别好吃,食材种类多,无需过多的调料就很鲜美,看着如此缤纷的蔬菜,赏心悦目又营养丰富。开动吧 ”
食材明细
美食特点
菌菇豌豆海虾汤的做法步骤
-
-
-
3
剥虾壳前 先放开水烫下,这样更容易剥壳,烫变色就可以了 不要烫熟
-
4
冰鲜的海虾洗净放入开水锅烫下 捞起剥壳,然后切小块
-
-
-
7
干锅里放姜片菌菇煸炒下菌菇较寒湿,这样可以减少湿气
-
-
-
10
放适量清水(约2-3碗)盖上锅盖大火煮开再煮3、5分钟这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间
-
-
12
煮开了 放盐,胡椒粉 就可以关火了虾很快熟的 煮的时间太长会影响口感
-
-
本次制作《菌菇豌豆海虾汤》所使用的厨具:汤锅、砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅