手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 尖椒地瓜
收录时间:2021-11-18 23:28:45      热度:8685℃
尖椒地瓜的做法

  1张图片

好久都没有发表菜谱了,今天做一道炒地瓜,这可不是北方的地瓜哦!这是朋友从重庆给我带来的,既可以当菜炒着吃,还可以当水果吃。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

尖椒地瓜的做法步骤

  • 尖椒地瓜的做法步骤:1
    1
    把地瓜上的黄泥清洗干净。
  • 尖椒地瓜的做法步骤:2
    2
    把地瓜的表皮撕掉,把尖椒洗净。
  • 尖椒地瓜的做法步骤:3
    3
    把地瓜切成薄片,尖椒切碎,姜切丝。
  • 尖椒地瓜的做法步骤:4
    4
    热锅倒入菜籽油,油热先放入盐、花椒、姜、尖椒炒香。
  • 尖椒地瓜的做法步骤:5
    5
    把地瓜翻炒均匀,在翻炒过程中稍加一点点水,以免地瓜炒糊。
  • 尖椒地瓜的做法步骤:6
    6
    翻炒数下之后加入味精即可关火。
  • 尖椒地瓜的做法步骤:7
    7
    一盘甜、咸、脆、辣的地瓜就装盘出锅了!

制作小窍门

做这道菜一定要大火急炒,这样做出来的地瓜才爽脆。
本次制作《尖椒地瓜》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条