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冰皮月饼是一款不用烤箱的月饼,简单方便。这款冰皮月饼采用了费列罗巧克力的馅,馅不用自制,倒是简单,只不过是要用money做代价的。呵呵。 ”
食材明细
美食特点
费列罗巧克力馅冰皮月饼的做法步骤
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1
制作过程:牛奶、糖粉、植物油调匀。糯米粉、粘米粉、澄粉混合。
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2
粉和液体再混合均匀,我调了颜色,红色加了两滴食用色素,咖啡色自然是加了咖啡粉。
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4
趁蒸粉糊的同时,把适量糯米粉放锅中小火炒熟,作为防粘手和粘模具的糕粉之用。
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Hello kitty的图案适合做冰皮月饼,表面可爱。
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本次制作《费列罗巧克力馅冰皮月饼》所使用的厨具:蒸锅