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国庆中秋过双节咯！开心！
买了块很靓的带骨猪腱，就煲个广东传统的清甜不油腻，清热又滋润的靓汤吧，哈哈！
这么清甜的汤，一岁的儿子可喜欢了哦！ ”
食材明细
美食特点
马蹄胡萝卜煲猪腱的做法步骤
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猪腱先切大片，和姜片一起下锅焯掉血水，然后捞起过清水洗净，沥干备用；
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煲中煮约3.5L的水，水开后下所有准备好的材料，大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时；
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制作小窍门
甘蔗要选用青黄皮的，这种是凉性的，黑皮的是热性的，要注意哦！
另外，我用的是电饭煲，选用煲汤模式煲两个小时就很不错了！如果用砂煲，效果会更佳！
本次制作《马蹄胡萝卜煲猪腱》所使用的厨具：电饭煲、电压力锅、汤锅
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