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提拉米苏
提拉米苏
yoyolifestyle
收录时间:2022-11-19 08:54:21 热度:3358℃
1张图片
“
选用前一个菜谱做的戚风蛋糕做底,选用防潮可可粉(专用于烘焙),香甜细腻口感,不可抗拒的五星级诱惑,定让你喜欢
”
食材明细
主料
朗姆酒
少许
马斯卡邦
125g
辅料
蛋黄
2只
细砂糖
43g
配料
奶油
140G
可可粉
少许
美食特点
奶香
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
提拉米苏的做法步骤
1
先将蛋糕体放入碗底刷朗姆酒
2
将马斯卡邦搅拌软化
3
蛋黄加入糖打发至白色
4
边打发蛋黄糊边加入马斯卡邦
5
奶油打发至中性发泡
6
先将奶油糊3/1拌入蛋黄糊,再全部拌均匀
7
装入准备好的碗,放入冰箱冷藏3小时
8
表面刷上可可粉即食
本次制作《提拉米苏》所使用的厨具:其它、打蛋器
菜谱标签:
甜品
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