菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙月饼

豆沙月饼

收录时间：2022-11-13 22:03:04 热度：1036℃

豆沙月饼的做法

1张图片

“ 对于做月饼,已经准备了好长时间,月饼模子终于到货了,就拿起勇气试一把,做起来还不难,至少比看起来要容易很多..... ”

食材明细

主料

面粉 200克.
转化糖浆 150克
玉米油 50克
奶粉 10克
枧水 2克

辅料

豆沙馅 适量
鸡蛋适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

豆沙月饼的做法步骤

1
准备好材料,称出备用。
2
把转化糖浆.玉米油.枧水搅拌均匀加入面粉和成团。
3
把面饼称重好。
4
豆沙馅团成球。
5
把面饼按一下。
6
放入豆沙馅。
7
包好。
8
月饼模具卡好花片。
9
把包好的圆球放入。
10
烤盘铺锡纸,直接按到烤盘上。
11
喷水放入烤箱,上下火200度烤5分钟定型后拿出刷蛋液继续烤18分钟。
12
月饼就烤好了,放凉后密封2天,回油后就变软了。

制作小窍门

其实枧水就是食用碱1:3水兑出来的,主要是让月饼上色好.

本次制作《豆沙月饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小吃儿童中秋秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

产妇鲁菜越南菜紧致肌肤零食元宵节台湾小吃御寒泰国菜夏至止血调理通乳万圣节延缓衰老宿舍时代增进食欲贴秋膘五谷杂粮