菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 愤怒的小鸟糯米丸

愤怒的小鸟糯米丸

收录时间：2022-11-14 23:05:31 热度：9894℃

愤怒的小鸟糯米丸的做法

7张图片

“ “愤怒的小鸟”是风靡全球的小游戏，里边的小鸟和小猪都很受小朋友的喜爱，那打不完的猪头让小鸟怒发冲冠，做这种超萌的糯米圆很早就有想法了，今天才得空做，加了香香的奶黄馅，好看也好吃，孩子们一定会很喜欢的。 ”

食材明细

主料

糯米粉 200g
澄粉 70g
细砂糖 60g
食用油 40g
牛奶和开水 适量
吉士粉（黄） 适量
红曲粉（红） 适量
食用竹炭粉（黑） 适量
抹茶粉（绿） 适量

辅料

黄油 50克
鸡蛋 2个
澄粉 35克
面粉 20克
吉士粉 20克
牛奶 100克
白糖 60克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

愤怒的小鸟糯米丸的做法步骤

1
先按配料表做奶黄馅：鸡蛋打散，加入白糖，打至松发，将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀
2
将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉过筛筛入蛋黄糊中搅拌均匀。
3
蛋黄面糊放在锅里隔水蒸，中小火二十分钟左右，边蒸边搅拌几次
4
直到蛋黄面糊由稀稠状态变为结成类似小疙瘩粘稠状即可关火，就成了香香的奶黄馅了，放凉备用。
5
现在做面团了：先将澄粉用开水烫熟
6
混入其它材料拌匀
7
揉成一个面团
8
把面团分成五份，加入各色着色粉，捏揉均匀，加上本色就是五色了
9
取一小块面团，搓圆按扁，放上奶黄馅收口搓圆
10
在面团表面用刷子蘸水刷一下，然后粘上用各色面团剪出小鸟的眼晴、眉毛、嘴、羽毛、尾巴等
11
差不多的方法做出各色各式的小鸟还有小猪，底下带白的可以先搓个椭圆按扁放底下包上来.
12
做好的小鸟都放在蒸笼上，隔水中火蒸8分钟即可
13
刚出笼那个晶莹剔透
14
萌死人了，这样可爱你舍得下口吗？
15
咬开一口，还有香香的奶黄馅

本次制作《愤怒的小鸟糯米丸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食小吃家常菜常见菜式米

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

创意菜情人节壮腰健肾止血调理潮汕菜湖南小吃晚餐增强记忆力紧致肌肤祛痘菜私房菜汤类山西小吃重庆菜技巧类清肺止咳七夕