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收录时间:2022-11-13 15:36:45      热度:7765℃
冰皮月饼~的做法

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一年一度的月饼节就要到了~不爱吃甜不喽嗖的广式月饼,冰皮儿既好看又方便,做几个送给亲朋好友吧~

食材明细

主料
辅料
  • 熟糯米粉 适量

美食特点

冰皮月饼~的做法步骤

  • 冰皮月饼~的做法步骤:1
    1
    牛奶、糖粉、玉米油调匀后加入过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉,静置30分钟
  • 冰皮月饼~的做法步骤:2
    2
    适量糯米粉入炒锅,小火炒至微微发黄,做成糕粉,在包月饼的过程中可以防粘
  • 冰皮月饼~的做法步骤:3
    3
    面团分成小剂子包入馅料,我的是在网上买的,有凤梨、黑三宝(黑豆黑芝麻和木耳)、还有细沙玫瑰。放入模具做出形状
  • 冰皮月饼~的做法步骤:4
    4
    成品出炉~
  • 冰皮月饼~的做法步骤:5
    5
    打包送人~
本次制作《冰皮月饼~》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 糕点   冰品  

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