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“ 食材：
米饭1小碗，豆瓣酱适量，鸡蛋1个，香油，耗油。
调料：
精盐，植物油，鸡精，
方法：
1、米饭调入炒好的豆瓣酱，香油，耗油拌匀待用，
2、鸡蛋打入碗中加点黑芝麻用快子搅散，
3、将搅散的蛋液倒进烧好油的锅里，
4、小火煎成蛋皮，
5、再将拌好的米饭倒在蛋皮上合成即成。 ”