手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 豉香鸡丝拌金针
收录时间:2022-12-14 02:21:13      热度:8059℃
豉香鸡丝拌金针的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆豉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鲜贝露 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 油辣椒 适量
  • 香油 适量

美食特点

豉香鸡丝拌金针的做法步骤

  • 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:1
    1
    鸡小胸洗净,凉水下锅,加姜片煮开后,加料酒和盐煮约1分钟,捞出放冰水中。
  • 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:2
    2
    沥干水分后,耐心撕成鸡丝。
  • 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:3
    3
    金针菇切去根部,洗净。
  • 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:4
    4
    在沸水中烫软,捞出放冰水中。
  • 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:5
    5
    小葱,蒜和豆豉切成末。
  • 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:6
    6
    大碗中放入沥干水的金针菇,撒上鸡肉丝,加盐,糖,鲜贝露, 鲜酱油和一点油辣椒,撒上小葱末。
  • 豉香鸡丝拌金针的做法步骤:7
    7
    炒锅内倒油,放入蒜末爆香,再加入豆豉小火慢慢炒出香味。
本次制作《豉香鸡丝拌金针》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条