“ 这里的扁豆有两种颜色，一种是紫色，一种是白扁豆。和肉一起炖或炒是大家爱吃的菜，特别是扁豆干炖肉，更是吃了还想呢。我今天来个全素的，和香干一起炒，蒜香味的。不过，还是要加点五花肉或猪油才更美味。 ”

主料

• 扁豆 适量
• 香干 适量

辅料

• 蒜头 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 2小勺